Cão Perdigueiro Riesling Renano Nature

Sobre o Vinho

Elaboração: As uvas foram selecionadas nas colinas dos imigrantes alemães na cidade de Nova Petrópolis, na Serra Gaúcha. Após a colheita, permaneceram em câmara fria durante 24 horas, em seguida foi feito o desengace e a prensagem para obtenção do mosto, que foi fermentado em tanques de aço inox com controle de temperatura por volta dos 15 °C. A tomada de espuma acontece pelo Método Tradicional com maturação por 18 meses em contato com as borras finas.

Harmonização: É um espumante ideal para aperitivos, peixes e frutos do mar, massas a base de molho branco, carnes brancas e queijos frescos. Servir a uma temperatura entre 6 e 8 °C.

Premiação:

• WBA 94 pontos
• Grand Gold