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Le Manpot Blanc é elaborado com a rainha das uvas brancas, a famosa Chardonnay, cultivada em vinhedo Biológico/Orgânico. Possui uma linda cor dourada, aromas elegantes com especiarias, brioche e pêra. Em boca, possui uma acidez que sustenta a frescura. O amadeirado está presente, mas sem peso.
Elaboração: As uvas são colhidas durante a noite para manter o frescor e evitar a oxidação. Prensagem direta e fermentação em barricas novas de madeira francesa, durante 8 meses, mantendo contato com as lias.
Harmonização: Muito agradável de ser bebido sozinho, ou harmonizar com peixes, massas com molhos leves e carnes brancas, queijos leves e frutos do mar. Servir a uma temperatura entre 8 e 10 °C.
| Tipo | Brancos |
|---|---|
| Uva | Chardonnay |
| País | França |
| Região | Languedoc – França |
| Envelhecimento | 8 meses em barrica de carvalho francês |
| Corpo | Médio |
| Volume da Garrafa | 750ml |
| Produtor | Domaine Bassac |
| Safra | 2022 |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Temperatura | 8 a 10ºC |
| Sugestão de Decantação | Não |
| Harmonização | Carne branca, Carne suína, Frutos do mar, Massas com molhos leves, Moqueca, Peixes, Pizzas, Queijos frescos, Risotos, Saladas, Sushi, Vegetais |
| Sugestão de Guarda | Pronto para consumo |
| Olfato | Cítrico, Flores, Frutas brancas, Madeira, Mineral, Nozes, Tostado, Tropical, Vegetal |
| Paladar | Acidez média, Envolvente, Equilibrado, Final longo, Persistente, Seco |
| Visual | Amarelo palha |
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