Sobre o Vinho
Elaboração: As uvas foram selecionadas nos vinhedos da família Silveira, em Viamão, na região Metropolitana de Porto Alegre e armazenadas em câmara fria durante 7 dias antes da moagem. Maceração de contato com as cascas durante 10 dias, fermentação alcoólica com temperatura controlada por volta dos 20°C. Ao término da fermentação, o vinho permaneceu em barrica de carvalho francês e americano durante 8 meses. Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais.
Harmonização: Harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, carne de ovelha, risotos, massas com molhos intensos, queijos curados e charcutaria em geral. Servir a uma temperatura entre 18 e 20°C.
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