Sobre o Vinho
Elaboração: As uvas foram selecionadas na cidade de Muitos Capões, na região dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul. Região que está a uma altitude de 960 metros. Foi feita a moagem e esgotamento do mosto para uma fermentação somente do mosto flor, primeiro suco extraído das bagas. A fermentação alcoólica acontece em tanques de aço inox com controle de
temperatura, cerca de 15 °C. Ao término da fermentação, o vinho permaneceu em tanques até o engarrafamento.
Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais.
Harmonização: Muito agradável de ser bebido sozinho ou harmonizar com peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, saladas variadas, antepastos e patês. Servir a uma temperatura entre 6 e 8°C.
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