Sobre o Vinho
Elaboração: As uvas foram selecionadas nos vinhedos da família Silveira, em Viamão, na região Metropolitana de Porto Alegre, e armazenadas em câmara fria durante 7 dias antes da moagem. Maceração de contato com as cascas durante 2 dias, fermentação alcoólica lenta com temperatura controlada por volta dos 16°C. Ao término da fermentação, o vinho permaneceu em tanque de aço inox com carvalho alternativo. Dados de madeira de carvalho francês e americano com diferentes tipos de tosta. Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais.
Harmonização: Muito agradável de ser bebido sozinho, ou harmonizar com peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês, mas também podem harmonizar com algumas carnes vermelhas grelhadas. Servir a uma temperatura entre 14 e 16°C.
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